手作りのジンジャエール作ってみた。

ジンジャエール

 

適当なペットボトルにれたところ。色が黒いのは黒糖を50グラム使ったら。
ウィルキンソンのジンジャーエールが好きなので、あの味を再現してみたかったのですが、出来上がったのはさらに刺激的な辛さ!

結構いい出来です。

このペットボトルにはジンジャエールと一緒に少量のドライイーストを入れました。冷蔵庫で2日ほど放置すれば発酵して炭酸になるはず。楽しみです。

最近、ビールも自作できることを知って驚いたのですが自作キットが結構高価で断念しました。
どぶろくで我慢します。

 

ちなみに参考にしたのはこちら

めっちゃうまい自家製ジンジャーエールの作り方

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